Մսով և սպանախով ապուր

Պատրաստեք մսով և սպանախով ապուր հետևյալ բաղադրատոմսով
Մսով և սպանախով ապուր շատ համեղ Ապուր է և կարելի է մատուցել Ամենօրյա սեղաններին:



Ինչպես պատրաստել մսով և սպանախով ապուր
Տավարի աղացած մսին կես գլուխ քերած սոխ, փշրած չոր թարխուն, աղ ու պղպեղներ անել, լավ հունցել, անել ընկույզի չափ գնդեր: Կաթսայի մեջ կարագով սոխեռած անել, ավելացնել արգանակը, բրինձը: Հենց արգանակը սկսի եռալ` ավելացնել մսագնդերը, եփել` մինչև բրինձը գրեթե պատրաստ լինի: Ապուրին հալած պանիր ավելացնել, թողնել այն լուծվի, ավելացնել խոշոր կտրտած սպանախը, եփել ևս 3-4 րոպե, աղ ու պղպեղներ անել: Ընկույզը և սխտորը մանրացնել, միասին տրորել, 1-2 ճ. գդալ ապուրի ջուր ավելացնել, աղ ու կարմիր կծու պղպեղ անել: Սոուսը մատուցել առանձին:

---

Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք մսով և սպանախով ապուր

---

  տավարի միս 300 գրամ

---

  սպանախ 3 փունջ

---

  սոխ 2 գլուխ

---

  թարխուն

---

  մսի արգանակ

---

  պանիր 50 գրամ

---

  կարագ 60 գրամ

---

  ընկույզ 50 գրամ

---

  բրինձ 60 գրամ

---

  սխտոր 2 պճեղ

---

  աղ

---

  սև պղպեղ

---

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 2880 դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 113 կկալ