Հայկական սպաս

Պատրաստեք հայկական սպաս հետևյալ բաղադրատոմսով
Հայկական սպաս Հայկական Ապուր է և կարելի է մատուցել Ամենօրյա սեղաններին:



Ինչպես պատրաստել հայկական սպաս
Խառնել ջուրը և մածունը՝ մինչև միասեռ մասսա դառնալը: Առանձին խառնել ձուն, ալյուրը, քիչ-քիչ բացել թանով, ավելացնել ձավարը, աղը և եփել մարմանդ կրակի վրա: Մինչև եռալը պետք է շատ հաճախ, ցանկալի է՜ անդադար խառնել, որպեսզի չմակարդվի: Եփել մինչև ձավարի պատրաստ լինելը: Ավելացնել կանաչին: Մատուցել թթվասերով (իհարկե, ըստ ճաշակի):

  մածուն 1 թեյի բաժակ

---

  ջուր 1 թեյի բաժակ

---

  ձավար 1 թեյի բաժակ

---

  ձու 1 հատ

---

  ալյուր 2 ճաշի գդալ

---

  համեմ 5 ցողուն

---

  աղ

---

թթվասեր

---

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 540 դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 173 կկալ