Հնդկահավի մսով և բանջարեղենով ապուր

Պատրաստեք հնդկահավի մսով և բանջարեղենով ապուր հետևյալ բաղադրատոմսով
Հնդկահավի մսով և բանջարեղենով ապուր Եվրոպական Ապուր է և կարելի է մատուցել Ամենօրյա սեղաններին:



Ինչպես պատրաստել հնդկահավի մսով և բանջարեղենով ապուր
Եփել հնդկահավի միսը: Մեծ տապակի մեջ տաքացնել բուսայուղը, տապակել կտրտած երշիկը մոտ 4-5 ր., ավելացնել նեխուրը, սոխը, ճզմած սխտորը և շարունակել տապակել 2-3 ր., դնել մի կողմ: Մանրացնել լոլիկը, երկարությամբ կտրտել կամ բզկտել միսը և խառնել երշիկին ու բանջարեղենին, ավելացնել նաև սպիտակ լոբին և խառնել: Տապակը դնել գազօջախին, լցնել արգանակը, աղը, պղպեղը, մաղադանոսը, դափնու տերևը և խառնել: Թողնել եռա, այնուհետև մանրացնել կրակը և եփել մոտ կես ժամ:

---

Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք հնդկահավի մսով և բանջարեղենով ապուր

---

  հնդկահավ 450 գրամ

---

  երշիկ 300 գրամ

---

  սպիտակ լոբի 150 գրամ

---

  լոլիկ 2 հատ

---

  նեխուր 4 ցողուն

---

  գազար 2 հատ

---

  սոխ 2 գլուխ

---

  սխտոր 2 պճեղ

---

  ձեթ 2 ճաշի գդալ

---

  մաղադանոս

---

  աղ

---

  սև պղպեղ

---

  դափնու տերև 1 հատ

---

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 2630 դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 134 կկալ