Սաղմոնն արքայախնձորով սալսայով

Պատրաստեք սաղմոնն արքայախնձորով սալսայով հետևյալ բաղադրատոմսով
Սաղմոնն արքայախնձորով սալսայով Եվրոպական Ձկնեղեն է և կարելի է մատուցել Տոնական սեղաններին:



Ինչպես պատրաստել սաղմոնն արքայախնձորով սալսայով
Սաղմոնի փափկամսի վրա խոզանակով կիտրոնի հյութ քսել, չամանով և աղով համեմել: Տապակի մեջ բուսայուղ լցնել, և սաղմոնը միջին կրակի վրա եփել 5 ր., շուռ տալ և կրկին 5 ր. եփել: Կտրտած արքայախնձորի վրա կարմիր պղպեղ, համեմ, մեղր և կիտրոնի հյութ լցնել, գդալով խառնել: Մատուցել սաղմոնը` սալսան վրան լցնելով:

---

Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք սաղմոնն արքայախնձորով սալսայով

---

  ձուկ սաղմոն 0.5 կգ

---

  կիտրոնի հյութ 3 թեյի գդալ

---

  աղացած չաման 0.5 թեյի գդալ

---

  ձեթ 1 ճաշի գդալ

---

  աղ

---

  արքայախնձոր 200 գրամ

---

  կարմիր պղպեղ 1 հատ

---

  համեմ

---

  մեղր 1 ճաշի գդալ

---

Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 1750 դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 205 կկալ